【スタッフのひとりごと】我が家のコーヒーブーム

こんにちは、新入社員の生田です。

 

最近、我が家ではコーヒーが流行っています。

ほぼ毎日コーヒーを飲んでいて、僕の奥さんはコーヒーの本を買ってより美味しいコーヒーの入れ方を勉強しています。

少し前まではドリッパーを使ってホットコーヒーを飲んでいましたが

最近は暑くなってきたので水出しコーヒーをつくることになりました。

作り方を調べていたらフィールターの入りのコーヒーボトルがあったので購入してみました。

フィルターの中にコーヒー粉を入れて水を注いだら、一晩放置して水出しコーヒーが完成します。

奥さんの情報によると、水でゆっくりと抽出するためお湯で作るアイスコーヒーに比べて

豆本来の味を感じることができ、スッキリとした味になるそうです。

コーヒーを作る担当の僕としてはドリップコーヒーよりも作るのが簡単なので

このまま水出しコーヒーでなんとか秋まで乗り切りたいと思います。

 

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